martes, 12 de diciembre de 2017

COL LOMBARDA Y GRANADA







Un plato muy otoñal

INGREDIENTES:
col lombarda 
granada
jamón
ajo
sal, pimienta
aceite de oliva

PROCEDIMIENTO:
Cocer la col lombarda en agua con sal.
Escurrir bien y sofreír con un poco de aceite de oliva, añadir un diente de ajo finamente picado y trocitos de jamón.
Para emplatar colocamos ayudados con un aro los granos de granada, alrededor la col lombarda refrita.


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